『オークラの伝統、ヨーロッピアンとチャイニーズ』をテーマに、
華やかなバンケットルームに洋食と中国料理が並びます。
ホテル開業29周年の祝いにふさわしく、賑やかにおもてなしいたします。

＜メニュー＞
◆ 洋食
・ ブッシェパイとキッシュパイ
・ 真鯛の塩釜包み焼き 香草風味 ナント風バターソース
・ ホテルオークラ伝統のコンソメ 仕込み鍋から香りとともに
・ 牛フィレ マッシュルーム風味のパイ包み焼き
　 マデラワインソース　＜カービングサービス＞
・ ビーフストロガノフ サフランライス添え
ほか

◆中国料理
・ 北京ダック　＜カービングサービス＞
・ 千葉県産蛤（はまぐり）の豆鼓ソース蒸し 安房の菜花添え
・ 真鯛の切り身揚げ オークラ伝統の甘酢ソース
・ 葱とチャーシューのせつゆそば
・ フルーツ入り杏仁豆腐
ほか

◆レストラン カメリア◆
ホテル開業記念 特別コース（予約制）

≪Menu≫
・ アミューズ ブーシュ
・ サーモンマリネロール仕立て オレンジのヴィネグレット
　 ホタテのフィロ包み焼き バジルソース
・ クラムチャウダー
・ 千葉県産真鯛のソテー 香草パン粉をのせて 白ワインソース
・ 国産牛サーロインのグリエ
　 じゃがいものグラタン レホールソース
・ パン
・ りんごのタルト
・ コーヒー または 紅茶
全8品


◆中国料理 桃花林◆
ホテル開業記念 特別コース（予約制）

≪Menu≫
・ 広東式五種前菜盛り合わせ
・ 上海蟹の味噌とふかひれ入りスープ
・ 北京ダック
・ 大海老と赤イカのＸＯ醤炒め
・ 牛サーロインの煎り焼き 豆鼓ソースがけ ワイン風味
・ 梅干しと蛸入りチャーハン ガーリック風味
・ フルーツ入り杏仁豆腐
・ 蓮の実あん入り桃まんじゅう
全8品

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《レストラン歓送迎会コース ご利用特典》
乾杯用スパークリングワインを、1杯プレゼント
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◆レストラン カメリア◆
≪3～4月Menu≫
・ オードブル
・ スープ
・ 真鯛とホタルイカのソテー トマトケッパーソース
・ 国産牛サーロインのグリエ
　 アーモンドとグリーンオリーブのムース 赤ワインソース
・ パン
・ デザート
・ コーヒー（ドリンクバー）
全7品


◆中国料理 桃花林◆
≪3月Menu≫
・ 三種前菜盛り合わせ
・ アサリ入りふかひれスープ
・ 海老餡のネットライスペーパー包み揚げ
・ 白身魚の葱、生姜風味 醤油ソースがけ
・ 牛肉のバーベキューソース炒め
・ 海老の唐揚げ 辛味甘酢和え
・ 五目チャーハン
・ デザート
全8品

≪4月Menu≫
・ 三種前菜盛り合わせ
・ 五目入りふかひれスープ
・ 海老餡のオブラート包み揚げ
・ イカと青菜の塩炒め
・ 豚肉の豆鼓醤炒め
・ 白身魚の唐揚げ 豆板醤ソースがけ
・ しらす入りチャーハン
・ デザート
全8品

◆ LUNCH ◆
①～⑥の中からお好みのメインディッシュをお選びいただきコース仕立てでご提供いたします。

① 豚肩ロースのグリエ 粒マスタードクリームソース　　　　　　 　　　　 ￥3,000（￥2,700）
② カレイのムニエル 白菜のア･ラ･クレームを添えて 焦がしバターソース　 ￥3,800（￥3,420）
③ スズキのソテー アロマートソース　　　 　　　　　　　　　　　　　　 ￥4,100（￥3,690）
④ 国産牛もも肉のグリエ マスカルポーネチーズソースとマデラソース　 　 ￥4,750（￥4,275）

＜レギュラーメニュー＞
⑤ オマール海老のポッシェ キャビアを添えて ナンチュアソース　　　　　 ￥6,000（￥5,400）
⑥ 黒毛和牛サーロインのソテー 野菜添え ペリグーソース　　　　　　　　 ￥7,700（￥6,930）

＋

オードブル・スープ・サラダ・パン・デザート・ドリンクバー付き
全７品


＜単品料理＞
・千葉県産 美笑牛ハンバーグ 茸ソース（ライス付き）　　　　　　　　　　￥2,700（￥2,430）
・オムライス ビーフシチューソース　　　　　　　　　　　　　　 　　　　￥2,450（￥2,205）
・ビーフカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　￥1,850（￥1,665）
・海老カレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　￥1,850（￥1,665）
・スパゲティナポリタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　￥1,650（￥1,485）
・お子様セット（幼児～小学生まで）　　　　 　　　　　　　　　　　 　　￥1,850（￥1,665）

※（）の金額はOne Harmonyプレミアムセレクション会員料金です。


◆ DINNER ◆
＜ディナーコース＞
お一人様　￥6,700　／ One Harmonyプレミアムセレクション会員　￥6,030

・ オードブル
・ スープ
・ パン
・ カレイのムニエル 白菜ア･ラ･クレームを添えて 焦がしバターソース
・ 国産牛サーロインのグリエ マスカルポーネチーズソースとマデラソース
・ デザート
・ コーヒー（ドリンクバー）

全7品

＜ディナーショートコース＞
①～④の中からお好みのメインディッシュをお選びいただきコース仕立てでご提供いたします。

① 豚肩ロースのグリエ 粒マスタードクリームソース　　　　　　 　　　　 ￥3,800（￥3,420）
② カレイのムニエル 白菜のア･ラ･クレームを添えて 焦がしバターソース　 ￥4,600（￥4,140）
③ スズキのソテー アロマートソース　　　 　　　　　　　　　　　　　　 ￥4,900（￥4,410）
④ 国産牛もも肉のグリエ マスカルポーネチーズソースとマデラソース　 　 ￥5,550（￥4,995）

＋

オードブル四種盛り合わせ・スープ・パン・デザート・ドリンクバー付き
全７品


＜単品料理＞
・千葉県産 美笑牛ハンバーグ 茸ソース（ライス付き）　　　　　　　　　　￥2,700（￥2,430）
・ビーフカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 ￥1,850（￥1,665）
・海老カレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 ￥1,850（￥1,665）
・お子様セット（幼児～小学生まで）　　　　 　　　　　　　　　　　　　 ￥1,850（￥1,665）


＊（）の金額はOne Harmonyプレミアムセレクション会員料金です。

◆ LUNCH ◆
＜2月のランチコース＞
お一人様　￥3,600
One Harmonyプレミアムセレクション会員　￥3,240

・三種前菜盛り合わせ
・ふかひれ入りコーンスープ
・はるまき
・蟹肉と豆腐の煮込み
・豚肉のオイスターソース炒め
・ＸＯ醤と海老入りチャーハン
・デザート

全7品


＜単品料理＞
［点心］
・はるまき（1本）　　　　　　　　　　　　　　￥400
・シュウマイ（4個）　　　　　　　　　　　　　￥850
・ショウロンポウ（2個）　　　　　　　　　　　￥1,000
・海老蒸し餃子（4個）　　　　　　　　　　　　￥1,100

［単品］
・かにたま　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥2,800
・海老のチリソース煮　　　　　　　　　　 　　￥3,850
・鶏の唐揚げ ユーリンソース　　　　　　　　　￥3,000
・八宝菜　　　　　　　　　　　　　　　　 　　￥3,000
・黒酢の酢豚　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥3,000
・豚肉とピーマンの細切り炒め　　　　　　　　 ￥3,200
・牛肉の中国黒豆ソース炒め　　　　　　　　　 ￥3,600

［麺飯］
・蟹肉とレタス入りチャーハン　　　　　　　　 ￥1,950
・海鮮粥　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥1,700
・チャーシュー細切り葱入りつゆそば　　　　　 ￥1,850
・五目つゆそば　　　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・五目やきそば　　　　　　　　　　　　　　　 ￥1,700
・五目チャーハン　　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・海老入りつゆそば　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・海老入りやきそば　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・海老入りチャーハン　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・ランチセット（御飯･ザーサイ･スープ･春巻･杏仁豆腐）　￥850　

［ﾃﾞｻﾞｰﾄ］
・カクテルフルーツ入り杏仁豆腐　　　　　　　 ￥650
・アイスクリーム　　　　　　　　　　　　 　　￥700

※掲載メニューは一例です。
※単品メニューもOne Harmonyプレミアムセレクション 割引対象メニューです。


◆ DINNER ◆
＜禄宝コース＞
お一人様　￥6,700
One Harmonyプレミアムセレクション会員　￥6,030

・三種前菜盛り合わせ
・生湯葉入りふかひれスープ
・蟹爪の海老すり身付け揚げ
・イカのあっさり塩炒め
・牛肉の黒胡椒炒め
・海老のチリソース煮
・スモークダック入りチャーハン
・デザート

全8品


＜単品料理＞
［点心］
・はるまき（1本）　　　　　　　　　　　　　　￥400
・シュウマイ（4個）　　　　　　　　　　　　　￥850
・ショウロンポウ（2個）　　　　　　　　　　　￥1,000
・海老蒸し餃子（4個）　　　　　　　　　　　　￥1,100

［単品］
・三種前菜盛り合せ　　　　　　　　　　　　　 ￥3,850
・蟹爪の海老すり身付け揚げ（1個）　　　　　　￥1,700
・蟹肉と白菜の煮込み　　　　　　　　　　　　 ￥3,400
・海老のチリソース煮　　　　　　　　　　 　　￥3,850
・海老のマヨネーズソース　　　　　 　　　　　￥3,850
・鮑のオイスターソース煮　　　　　　　　　　 ￥7,500
・鶏の唐揚げ ユーリンソース　　　　　　　　　￥3,000
・八宝菜　　　　　　　　　　　　　　　　 　　￥3,000
・酢豚　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　￥3,000
・牛肉の中国黒豆ソース炒め　　　　　　 　　　￥3,600
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め　　　　　　　　　　 ￥4,200
・蟹の卵入りふかひれスープ（1人前）　 　 ￥2,650

［麺飯］
・蟹肉とレタス入りチャーハン　　　　　　　　 ￥1,950
・海鮮粥　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥1,700
・チャーシュー細切り葱入りつゆそば　　　　　 ￥1,850
・五目つゆそば　　　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・五目やきそば　　　　　　　　　　　　　　　 ￥1,700
・五目チャーハン　　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・海老入りつゆそば　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・海老入りやきそば　　　　　　　　　　　 　　￥1,700
・海老入りチャーハン　　　　　　　　　　 　　￥1,700　
・お子様メニュー（バニラアイス付き）　　　　 ￥2,700　

［ﾃﾞｻﾞｰﾄ］
・カクテルフルーツ入り杏仁豆腐　　　　　 　　￥650
・アイスクリーム　　　　　　　　　　　　　　 ￥700

※掲載メニューは一例です。
※単品メニューもOne Harmonyプレミアムセレクション 割引対象メニューです。