和食堂 山里 副調理長
小原 賢一

千葉県出身。県内の旅館・ホテルで研鑽を重ね、1999年オークラアカデミアパークホテル入社。2019年 和食堂 山里の副調理長に就任。旬の食材を使った会席料理と、和のおもてなしで皆さまをお迎えいたします。